Versions compatibles
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
- 70 g d'amandes effilées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2135.5 kJ / 511 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 34.2 g
- Fibre
- 10.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5min
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50 min
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1h 30 min
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1h 10min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1h 15min
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
1h
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1h
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50 min
Quiche aux deux fromages et ail confit
2h 10min
Soufflé au chèvre et au thym
1h
Lasagnes à la béchamel au camembert
1h