Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa okonomiyaki
- 30 g de azúcar
- 30 g de salsa de ostras
- 60 g de kétchup
- 40 g de salsa inglesa
Okonomiyaki
-
200
g de repollo blanco en trozos
ou 200 g de col china en trozos - 250 g de patata en trozos
- 120 g de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de levadura química en polvo
-
120
g de caldo dashi
ou 120 g de caldo de ave - 4 huevos
- 2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
- 1 chorrito de aceite para engrasar
- 4 lonchas de beicon en mitades
Montaje y presentación
- 100 g de mayonesa japonesa
- 2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
- 2 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas finas
- 2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 2728.2 kJ / 652.8 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 66.2 g
- Lipides
- 31.6 g
- Fibre
- 4.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bao buns de cerdo
2h
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Bento tonkatsu (cerdo empanado)
1h
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1h 10min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1h 35min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Samosas vegetarianas
1h 45min
Strogonoff de shiitake
30min
Tacos de chile vegetarianos
30min
Sopa de fideos japoneses
1h 15min