Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa okonomiyaki
- 30 g de azúcar
- 30 g de salsa de ostras
- 60 g de kétchup
- 40 g de salsa inglesa
Okonomiyaki
-
200
g de repollo blanco en trozos
ou 200 g de col china en trozos - 250 g de patata en trozos
- 120 g de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de levadura química en polvo
-
120
g de caldo dashi
ou 120 g de caldo de ave - 4 huevos
- 2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
- 1 chorrito de aceite para engrasar
- 4 lonchas de beicon en mitades
Montaje y presentación
- 100 g de mayonesa japonesa
- 2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
- 2 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas finas
- 2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 2728.2 kJ / 652.8 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 66.2 g
- Lipides
- 31.6 g
- Fibre
- 4.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Samosas vegetarianas
1h 45min
Poke bol hawaiano
45min
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
45min
Bibimbap (plato completo coreano)
1h 10min
Nigiri sushi
1h
Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón
1h
Bao buns de cerdo
2h
Bento tonkatsu (cerdo empanado)
1h
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min