Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 450 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 20 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 25 g masła
- 850 - 900 g wody
- 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 80 g kapusty włoskiej, pokrojonej w 4-5 mm paski
- 150 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej i ugotowanej
- 100 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru (optionnel)
- 2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 591 kJ / 141.3 kcal
- Protides
- 4.7 g
- Glucides
- 23.6 g
- Lipides
- 4.1 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 659 mg
Recettes alternatives
Krupnik
40min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15 min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 min
Krupnik z grzybami
45min
Kapuśniak
50 min
Zupa szczawiowa
35min
Kapuśniak kaszubski
45min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50 min
Zupa z kiszonych ogórków
45min
Zupa grochowa
1h
Kapuśniak z młodej kapusty
40min
Zupa ogórkowa
30min