Gulasz węgierski z knedlami z bułki
TM6 TM5

Gulasz węgierski z knedlami z bułki

4.5 (3.3K évaluations )

Ingrédients

Knedle z bułki

  • 220 g wody
  • 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 1 biała bułka, czerstwa (ok. 60 g), pokrojona w kostkę (1 x 1 cm)
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka soli

Gulasz

  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na kawałki (ok. 3 x 3 cm), oczyszczonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 250 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g wody
  • 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 szczypta goździków, mielonych
  • 150 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
  • 15 g mąki pszennej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3257.7 kJ / 778.6 kcal
Protides
45.8 g
Glucides
117.4 g
Lipides
14.7 g
Graisses saturées
3.8 g
Fibre
17.4 g
Sodium
1519.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives