Poivrons farcis à la brandade de morue

Poivrons farcis à la brandade de morue

5.0 2 évaluation

Préparation 25min

Total 12h 45min

6 portions

Ingrédients

Brandade de morue (farce) et poivrons farcis

2 gousses d'ail
100 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'huile de tournesol
400 g de morue salée trempée et hachée (sans peau ni arêtes)
70 g de lait
1 pincée de poivre blanc moulu
1 boîte de conserve de poivrons piquillos (env. 20-24 pièces), d’un poids net de 490 g env.

Sauce au poivron rouge

150 g de poivron rouge en 2 ou 3 morceaux
1 blanc de poireau en 2 ou 3 morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de crème entière
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.13 g

Calories 1712 kJ / 411 kcal

Lipides 33.32 g

Glucides 17.59 g

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