Versions compatibles
Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1750 g d'eau
- 6 tomates olivette
- 500 g d'aubergines (1-2 pieces)
- 250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
- 6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café de moutarde
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 6 feuilles de basilic frais, en décor
- 30 g d'amandes effilées, grillées, en décor
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protides
- 17.09 g
- Glucides
- 6.36 g
- Lipides
- 18.14 g
- Fibre
- 2.52 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Nouilles sautées aux légumes
30 min
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min
Salade de crevettes sicilienne
40min
Légumes asiatiques à l'aigre-doux
25min
Rouleaux frais estivaux
30 min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1h 30min
Pâtes aux poireaux et à l'ajvar
30 min
Rouleaux de lasagnes
1h
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55min
Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque
40min
Mousse à la truite
5 min