Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salted Caramel Ice Cream
Préparation 15min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
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vanilla pod1
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sugar5 oz
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heavy whipping cream divided13 oz
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unsalted butter3 oz
-
dark brown sugar2 oz
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fine sea salt1 tsp
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ultrafine sugar2 oz
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maple syrup2 oz
-
vanilla bean paste1 tsp
-
whole milk8 oz
-
egg yolks from large eggs6
Infos nut. par 1 portion
Calories
572.9 kcal /
2396.9 kJ
Protides
4.8 g
Lipides
39.1 g
Glucides
52.9 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
23.4 g
Sodium
439.5 mg
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