Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Manhattan Clam Chowder
Préparation 10min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
-
unsalted butter1 oz
-
thick cut bacon diced (approx. ¼ in.)3 oz
-
yellow onions quartered (approx. 1 large)9 oz
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celery cut into 1 in. pieces (approx. 2 stalks)3 oz
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carrots cut into 1 in. pieces (approx. 1 medium carrot)3 oz
-
garlic cloves2
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cayenne pepper to taste½ tsp
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dried chili flakes to taste¼ tsp
-
canned chopped clams (3 x 6.5 oz cans), reserve the clam juice19 ½ oz
-
Yukon gold potatoes cubed9 oz
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canned crushed tomatoes28 oz
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clam juice as needed12 - 15 oz
-
fresh thyme leaves only (approx. 20 leaves)3 sprigs
-
fine sea salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
323 kcal /
1351 kJ
Protides
28 g
Lipides
12 g
Glucides
27 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
4.6 g
Sodium
818 mg
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