Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

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Préparation 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

La soupe de fraise

100 g de sucre en poudre
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
1000 g de fraises fraîches
le jus d'un citron jaune non traité

La crème au mascarpone

80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
250 g de mascarpone
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.3 g

Calories 1045 kJ / 248 kcal

Lipides 22 g

Fibre 2.5 g

Glucides 46 g

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