Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien (np. szynki), pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
- 150 - 170 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas (ok. 2 filety), odsączonych z zalewy, uprzednio namoczonych w wodzie, pokrojonych na kawałki
- 30 - 40 g bułki tartej
- 1 jajko
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia kotletów
- 8 bułek (np. kajzerek), do podania
- musztarda, łagodna, do posmarowania bułek
- 1 - 2 ogórki kiszone, pokrojone w 2 mm plastry
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1829.6 kJ / 437 kcal
- Protides
- 23.1 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 20.9 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 645.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Modro kapusta
45min
Kapusta zasmażana
1h 35min
Czorne kluski
3h 30 min
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1h 45min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1h 30min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Wodzionka
25min
Moczka
45min
Zupa caldo verde
45min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Knedle bawarskie
1h
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25min