Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem
TM5 TM6

Terriny brokułowe i zupa kukurydziana z kurczakiem

4.2 (76 évaluations )

Ingrédients

Terriny brokułowe

  • 500 g wody
  • 400 g różyczek brokułu
  • masło, do natłuszczenia
  • 4 jajka
  • 150 g śmietany, 30% tłuszczu
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Zupa kukurydziana z kurczakiem

  • 2 ząbki czosnku
  • 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
    ou 140 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
  • 60 g masła, niesolonego, pokrojonego na kawałki
  • 285 - 320 g kukurydzy z puszki, odsączonej z zalewy
  • 350 - 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 900 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l)
  • 1 zielona papryczka chili, świeża (np. jalapeño), bez gniazd nasiennych, pokrojona w cienkie paski (optionnel)
  • 200 - 300 g śmietany
    ou 200 - 300 g kwaśnej śmietany, 10% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki, słodkiej, mielonej
  • 2 łyżki kolendry, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1537 kJ / 367 kcal
Protides
19 g
Glucides
10 g
Lipides
27 g
Fibre
3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives