Appareils et accessoires
Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen
Préparation 10min
Total 35min
6 Portionen
Ingrédients
-
Eier6
-
Wasser800 g
-
Salz½ TL
-
Dashi-Pulver, instant (siehe Varianten)½ TL
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Sojasauce2 TL
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Pfeffer1 Prise
-
Schweinehackfleisch (optionnel)100 g
-
Shiitakepilze, frisch in Scheiben, oder andere kleine Pilze, in Scheiben30 g
-
6 Surimi, in StückenGarnelen, roh, mittelgroß, geschält6
-
Erbsen, TK (ca. 25 g)30
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
12 g
Calories
576 kJ /
138 kcal
Lipides
9 g
Fibre
0.2 g
Glucides
2 g
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