Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

4.4 86 évaluations

Préparation 30min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

400 g de carottes coupées en morceaux
300 g de poireaux coupés en tronçons
200 g de navets coupés en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2 cm)
800 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pousses d'épinards frais

200 g d'épinards frais
100 g de tomate coupée en dés
8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de pain toasté et coupé en mouillettes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1169 kJ / 279 kcal

Lipides 9 g

Fibre 5.6 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Multi-cuisson 7 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

La véritable moussaka

2h 30min

Poivrons marinés

55min

Lentilles en salade

1h

Soupe mystère

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Velouté de légumes et lentilles

1h

Poireau à la moutarde

35min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h 10min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1h 15min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1h 10min

Bouillon de légumes parfumé

45min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min