Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optionnel) a fette arrostita

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ferrara in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2h 5min

Biscottini sandwich salati

1h 30min

"Scafata" viterbese

1h 50min

Strangozzi alla nonna Sabina

2h 5min

Chips di merluzzo alla birra

1h 5min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min

Aperitivo alcolico alla papaya

30min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Anellini alla pecorara

2h

Sushi allo spada affumicato

55min

Cocktail ligure

10min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3h 30min