Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Passionfruit and coconut slice
Préparation 15min
Total 5h
20 portions
Ingrédients
-
raw cashews150 g
-
water for soaking
Passionfruit curd
-
eggs3
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egg yolks2
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honey50 g
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fresh passionfruit pulp (approx. 4 passionfruits), strained if preferred, plus extra for serving170 g
-
lime zest and juice (no white pith)1
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coconut oil50 g
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gelatine powder1 tsp
Base
-
coconut oil plus extra for for greasing40 g
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desiccated coconut75 g
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macadamia nuts75 g
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raw cashews75 g
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psyllium husk20 g
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rice malt syrup40 g
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pitted dates80 g
-
salt1 pinch
Coconut topping
-
desiccated coconut70 g
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gelatine powder1 tbsp
-
coconut cream400 g
-
coconut oil125 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
322.1 kcal /
1353 kJ
Protides
5.6 g
Lipides
29.3 g
Glucides
2.8 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
19.2 g
Sodium
33.6 mg
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