Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.6 47 évaluation

Préparation 10min

Total 12h 45min

6 portions

Ingrédients

Soup

onion halved
1
garlic clove
1
red pepper deseeded and cut in pieces
1
smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut in pieces
1
celery stalks cut in pieces
2
pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
100 g
French green lentils soaked overnight and drained
150 g
dried bay leaf
1
water
600 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chorizo sliced (1 cm)
250 g

Pancetta Croutons

pancetta
12 slices
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
4 slices

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 1384 kJ / 329 kcal

Lipides 16 g

Fibre 6.9 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soups For All Seasons 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Creamy White Beans and Leeks

20min

Lentil and Chorizo Stew

4h

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Tuscan Bean Soup

50min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45min

Green Pancakes with Ham and Cheese

55min

Pork with Spinach Lentils

20min

Lentil and Pancetta Stew

1h

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min

Lentil and Bacon Soup

8h 55min