
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g onions quartered
- 1 garlic clove
- 50 g bacon lardons smoked, diced
- 40 g extra virgin olive oil plus extra for serving
-
1
sprig fresh rosemary leaves only
ou 1 - 2 sprigs fresh thyme leaves only - 60 g carrots cut in pieces
- 60 g celery cut in pieces
-
230
g tinned borlotti beans rinsed and drained
ou dried borlotti beans cooked weight (see tip) -
150
g tinned chopped tomatoes
ou ripe tomatoes peeled and diced - 1000 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 150 g dried ditalini pasta
- 2 tsp fine sea salt or to taste
- 2 pinches ground black pepper or to taste
- grated Parmesan cheese for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 314 kcal / 1309 kJ
- Protides
- 10.7 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 26.2 g