Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 38.64 g

Calories 1377 kJ / 330 kcal

Lipides 17.82 g

Fibre 0.18 g

Glucides 3.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Sopa de queso de cabra

30min

Crudités con dip de queso azul

10min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min

Risotto con parmesano

30min

Arroz milanesa

40min

Crema Vychissoise con camarones

2h 30min

Filete a la pimienta

1h 40min

Risotto affumicato

30min

Filetes al vino tinto para 2

55min

Bruscetta

25min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min