Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

4.2 40 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ bustina di zafferano in polvere
30 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
4 fette di pane pugliese
1 spicchio di aglio (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.3 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 3.2 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpetti all'inferno

40min

Linguine ai gamberoni

30min

Astice in bella vista

1h 15min

Pepata di cozze

55min

Vongole e cozze alla marinara

3h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Cozze al vino bianco

40min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Cacciucco

1h 20min

Zuppetta di crostacei

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Calamari in umido

55min