Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 hojas de maíz para tamal
- 215 g de falda de res, cortada en trozos medianos
- 55 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 cditas de sal gruesa
- 2200 g de agua
- 30 g de aceite
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas (2 pzas aprox.)
- 115 g de manteca de cerdo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 300 g de harina de maíz nixtamalizado, para tamal
- Infos nut.
- par 1 pieza
- Calories
- 1176 kJ / 280 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa picante de cacahuate
15 min
Masa básica para tamales
1h 30min
Tamales guanajuatenses
2h 30min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Tamales sonorenses
2h
Tamales rancheros
2h
Tamales de frijol Veracruzanos
2h
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Salsa de chile de árbol con cacahuate
20 min
Gorditas de chicharrón
2h
Tortas ahogadas
2h 40min
Pozole Rojo
1h 30min