Glorias de yema

Glorias de yema

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Préparation 30min

Total 5h 15min

30 unidades

Ingrédients

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
40 g de clara de huevo

Crema de yema

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje

20 g de clara de huevo
azúcar glas para espolvorear

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 5.3 mg

Protides 2.6 g

Calories 475 kJ / 113 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 15.6 g

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