Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 200 g de sémola de trigo
- 2 huevos (100-105 g)
- 10 g de aceite de oliva
Relleno
- 100 g de cebolla en trozos
- 120 g de zanahoria en trozos
- 100 g de tallos de apio en trozos
- 20 g de mantequilla (y algo más para untar el molde)
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de carne picada mixta
- 100 g de dados de beicon
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de vino tinto
- 100 g de leche
- 1 cucharadita rasa de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
- 1 hoja de laurel seca
Bechamel y horneado
- 40 g de mantequilla
- 40 g de harina
- 60 - 80 g de leche
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 100 g de queso emmental rallado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2541 kJ / 608 kcal
- Protides
- 20.78 g
- Glucides
- 35.31 g
- Lipides
- 42.61 g
- Fibre
- 3.44 g
Recettes alternatives
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1h
Lasaña boloñesa
2h 30min
Albóndigas con salsa de champiñones
30min
Pastel de pollo al estilo mediterráneo
50min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
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Canelones de mozzarella y jamón de York
1h 20min
Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos
1h 40min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50min
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1h 50min
Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa
1h 30min
Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón
1h 40min