Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Tafelspitz mit Wurzelsauce