Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 évaluations

Préparation 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de l'œuf 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Pastis landais

2h 30min

Gelée de pomme à la vanille

6h

Kouglof

3h 20min

Baba aux agrumes

8h 45min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

12h

Tuiles aux amandes

25min

Truffes chocolat-noisette

12h

Omelette norvégienne revisitée

5h

Flan brésilien aux œufs

1h 5min

Crème renversée au café

2h

Fougasse aux grattons

2h