Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coquille Saint-Jacques gratinée
Préparation 15min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
50 g de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
-
14 noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
180 g de vin blanc sec
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu
-
30 g de farine de blé
-
50 g de chapelure
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
1135 kJ /
271 kcal
Lipides
16.5 g
Fibre
1.8 g
Glucides
14.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°6 Au quotidien
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Raie aux câpres
45min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Rillettes de lapin
12h
Cassolette de poissons
1h
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30min
Rognons de veau sauce madère
20min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Marmites de la mer
45min
Ficelles picardes
2h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min