Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 - 2 garlic cloves
- 120 - 150 g onion cut into quarters
- 1 chilli, dried without stalk and seeds
- 100 g green pepper cut into small pieces
- 100 g red pepper cut into small pieces
- 50 g extra virgin olive oil
- 250 g green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
- 150 g button mushroom, fresh, sliced
- 150 g ripe tomatoes cut into small pieces
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp food colouring yellow (see tip)
- 800 g water
-
2
stock cubes (each for 0.5 l)
ou 1 - 2 tsp salt - 350 g fideua noodles
- 50 g green peas, frozen
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 321 kcal / 1343 kJ
- Protides
- 10.3 g
- Lipides
- 9.7 g
- Glucides
- 48.2 g
- Fibre
- 5.8 g
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