Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 56 évaluations

Préparation 5min

Total 55min

6 porciones

Ingrédients

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 22 g

Calories 1999 kJ / 476 kcal

Lipides 38 g

Fibre 3 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5min

Sopa de lima yucateca

40min

Huevos motuleños

45min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Res con almendras

40min

Molcajete con salsa de chilhuacle

30min

Tiradito de cecina

10min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min