Appareils et accessoires
Craquelins au surplus de levain
Préparation 15min
Total 1h 15min
1 La recette complète
Ingrédients
-
145 g de farine de blé complet
-
225 g de levain surplus (non nourri)
-
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
-
½ c. à thé de sel
-
mélange d'épicesgraines variées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 La recette complète
Sodium
1177 mg
Protides
29 g
Calories
5581 kJ /
1334 kcal
Lipides
51 g
Fibre
23 g
Graisses saturées
30 g
Glucides
198 g
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L'alchimie du levain sauvage
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