Versions compatibles
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Curd limone e arancia
- 200 g di zucchero a velo
- 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico
- 40 g di scorza di arancia, preferibilmente biologica
- 20 g di succo di limone
- 120 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 50 g di uova intere
- 120 g di tuorli d'uovo
- 200 g di burro a pezzi
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere, sciolta in 50 g di acqua fredda
Composizione
- 350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2828 kJ / 676 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 38 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema al limone
10h 20min
Torta ricotta e pere
7h 30min
Crema pasticcera
15min
Torta del cardinale
3h 30 min
Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello
4h
Crostata meringata all'arancia
30 min
Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino
2h 30min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3h 30 min
Crostata al limone
1h 15 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1h 40min
Torta caprese bianca al limoncello
1h 5 min