Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 évaluations

Préparation 30min

Total 55min

10 porzioni

Ingrédients

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 2828 kJ / 676 kcal

Lipides 38 g

Fibre 1 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema al limone

10h 20min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Torta del cardinale

3h 30min

Isadora ubriaca alle noci

3h

Torta all'arancia e crema tropicale

2h 35min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Zuccotto all'ananas

7h 25min

Torta ricotta e pere

7h 30min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1h 30min

Crema pasticcera

15min