Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 26 évaluations

Préparation 1h

Total 5h 15min

10 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

140 g di farina per torte
150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
30 g zucchero
130 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

250 g di burro in un unico panetto
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di latte

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4.69 g

Calories 1524 kJ / 565 kcal

Lipides 26.15 g

Fibre 1.33 g

Glucides 27.62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette dal cinema 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Donuts

4h 25min

Croissant francese

5h 20min

Pandoro

12h

Patate Dauphine

1h 50min

Croissant al cioccolato

3h 35min

Croissant

7h 30min

Girelle al cioccolato

9h 40min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Baguette tradizionale

15h 35min

Pane per hamburger

3h 20min

Brioche francese al burro

5h 40min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min