Blumenkohl mit Hackfüllung

Blumenkohl mit Hackfüllung

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Préparation 50min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser und etwas mehr für das Wasserbad
500 g
Blumenkohl (1000-1200 g), in Röschen (2-3 cm)
1
Butter zum Einfetten
Toastbrot oder Weißbrot, ohne Kruste
5 Scheiben
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
100 - 120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
50 g
Schweinehackfleisch
350 g
350 g Bratwurst, roh, nur das Brät
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Piment gemahlen
2 Prisen
2 Prisen Muskat, gerieben
Ei
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Lipides 21 g

Glucides 16 g

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