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Steamed orange puddings with almond milk ice cream
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Almond milk ice cream
- 280 g almond milk (see Tips)
- 220 g pouring (whipping) cream
- 2 egg yolks
- 1 tsp vanilla bean paste
- 20 g honey
- 140 g raw sugar
Orange puddings
- 70 g unsalted butter, cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing
- 140 g caster sugar
- 120 g day old bread
- 200 g almond milk (see Tips)
- 2 eggs
- 1 orange, juice and finely grated zest, no white pith
- ½ tsp ground cinnamon
- 120 g wholemeal plain flour
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 800 g water
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1905.1 kJ / 453.5 kcal
- Protides
- 7.1 g
- Glucides
- 58.1 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 307.8 mg
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