![The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy) The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b522e6940bef3cc4986a2fb4f4217313/Derivates/c9060973626a56d8ba09f67d01e4ca7cac609509.jpg)
Versions compatibles
The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Curry spice mix
- 1 tbsp ground ginger
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp caraway seeds
- 1 tsp cardamom pods
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp fenugreek
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp mustard powder
- 1 tbsp ground turmeric
- 1 tsp whole black peppercorns
- 1 cinnamon quill
- 5 whole cloves
- 2 dried bay leaves
- 5 g fresh curry leaves (approx. 20 leaves)
Chicken filling
- 2 brown onions, cut into halves
- 6 garlic cloves
- 80 g vegetable oil
- 1 tsp sea salt
- 400 g canned diced tomatoes
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, cut into strips (approx. 3 cm)
- 670 g canned coconut cream
Assembly
- 600 g puff pastry (see Tips)
- 1 egg, lightly beaten
- sesame seeds, black and white, to sprinkle
- plain flour, to dust
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4797.8 kJ / 1146.7 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 59.7 g
- Lipides
- 84.5 g
- Graisses saturées
- 49.6 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 608 mg
Recettes alternatives
Chicken katsu curry with rice
1h 40 min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2h
Korean bao beef sliders
2h 10 min
Leek, chilli and chorizo sauce
40min
Creamy beef curry
1h 15 min
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
3h 5min
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
2h
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1h 15 min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50min
Chicken laksa
30min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min
Yiayia's Pastitsio
1h 40 min