Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.4 25 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.4 g

Calories 319 kJ / 76 kcal

Lipides 5.5 g

Glucides 5.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A Taste of India 72 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1h 20min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1h

Cod with Pistachio and Couscous

30min

Serrano Ham and Asparagus Soup

45min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

1h

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min