Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 15min

900 g

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 900 g

Sodium 2566.7 mg

Protides 24.1 g

Calories 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Lipides 252.2 g

Fibre 20.2 g

Graisses saturées 155.5 g

Glucides 317.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Pastry 21 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Herbed lavosh

55min

Gingerbread pavlova stack

5 h 30min

Apple and ginger paste

6 h 15min

Jam and coconut tarts

1 h 10min

Coconut Yoghurt

19 h 15min

Magnolia Kitchen brownies

1 h 10min

Chocolate coated coconut bars

1 h 5min

Almond milk jellies with fruit coulis

4 h 55min

Haloumi

5 h

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 h 15min

Pumpkin and golden syrup pudding

1 h 10min

Hawaiian gluten-free pizza

2 h