Cupcakes rouge

Cupcakes rouge

4.1 37 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

12 portions

Ingrédients

La pâte

160 g de farine de blé
60 g de fécule de maïs
½ c. à café de bicarbonate de sodium
2 c. à café de cacao en poudre non sucré
¼ c. à café de sel
120 g de lait à température ambiante
1 c. à café de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de beurre doux à température ambiante, coupé en morceaux
200 g de sucre en poudre
100 g d'huile de tournesol
2 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
2 c. à café de colorant alimentaire rouge
¼ c. à café de vinaigre

Le glaçage au fromage

150 g de fromage frais type Philadelphia
60 g de beurre doux à température ambiante, coupé en morceaux
250 g de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.75 g

Calories 1802 kJ / 431 kcal

Lipides 21.87 g

Glucides 51.79 g

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