Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 144 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (optionnel)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.6 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 2.7 g

Glucides 4.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ragù 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2h 5min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Sugo all'ortolana

1h 5min

Trippa in umido

1h 10min

Sugo al tonno

45min

Ragù di tonno fresco

1h

Ragù di salsiccia

1h 15min

Ragù di carne mista

1h 30min