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Bœuf carotte

Bœuf carotte
3.0 42 évaluations
Préparation 20min
Total 1h 35min
2 portions
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Ingrédients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 2 brins de persil frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1694.4 mg
Protides 36.1 g
Calories 1462.8 kJ / 349.6 kcal
Lipides 12.2 g
Fibre 7.9 g
Graisses saturées 5.8 g
Glucides 26.7 g

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France

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