Baby Peas and Pancetta Risotto

Baby Peas and Pancetta Risotto

4.7 54 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
3 oz
shallots halved
2 oz
olive oil plus extra to fry
2 oz
frozen baby peas defrosted, divided
7 oz
7 oz frozen peas, defrosted, divided
dry white wine
2 oz
arborio rice
7 oz
chicken stock paste
2 tsp
water
16 oz
pancetta diced (¼ in.)
5 ½ oz
5 ½ oz ham, diced (¼ in.)
cream
1 oz
1 oz unsalted butter
ground black pepper to taste, plus extra to season
¼ tsp
fresh mint leaves chopped
5 - 10
salt to season, to taste
⅛ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 651.9 mg

Protides 19.1 g

Calories 2616.8 kJ / 625.4 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 50.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Midweek Meals 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuit Chicken Pot Pie

1h 5min

Vegetable Stew

1h 15min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50min

Rosemary Parmesan Shortbread

2h 10min

Thai Fish Curry

50min

Quick Flatbreads

20min

Fragrant Chicken Curry

1h

Strawberry Crumble

40min

Persian Chicken and Rice

1h 35min

Char Siu Pork with Rice

8h 40min

Risotto with Spinach and Peas

30min

Basic Soup Purée

45min