Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ oz Parmesan cheese, cubed (1 in.)
- 1 shallot (approx. 1 oz)
- 1 ½ oz unsalted butter, divided
- ½ oz extra virgin olive oil
- 10 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 2 oz dry white wine
- 25 oz water
-
1
stock cube, beef or vegetable
ou 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1788.8 kJ / 427.5 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 59.5 g
- Lipides
- 15.4 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 597.4 mg
Recettes alternatives
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30min
Quiche Lorraine
50min
Béarnaise sauce
15min
Chocolate Mousse
3h 20min
Béchamel Sauce
15min
Mashed Potatoes
50min
Mushroom Risotto
30min
Risotto with Parmesan Cheese (TM5/TM6 Metric)
30min
Spanish Rice
30min
Risotto with Broccolini
35min
Baby Peas and Pancetta Risotto
30min
Parmesan Risotto (TM6)
30min