Lonza alla senape

Lonza alla senape

4.6 56 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe
5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
40 g olio extravergine di oliva
200 g di Marsala secco
150 g di acqua
1 cucchiaio di salsa di senape

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.9 g

Calories 1389 kJ / 332 kcal

Lipides 17.6 g

Glucides 10 g

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