Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce
Préparation 40min
Total 40min
10 pieces
Ingrédients
Sweet and sour chilli sauce
-
lime zest only, no white pith1
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fresh red chillies deseeded if preferred, to taste1 - 1 ½
-
garlic clove1
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ground black pepper½ tsp
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piece fresh ginger peeled2 cm
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lime juice20 g
-
fresh mint leaves only3 sprigs
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fresh coriander leaves and roots only3 sprigs
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fresh pineapple cut into pieces80 g
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tomato70 g
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honey20 g
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tamari20 g
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sea salt1 pinch
Rice paper rolls
-
carrot cut into quarters100 g
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red apple cored and cut into halves1
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red cabbage cut into pieces (6-8 cm)180 g
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fresh coriander stalks only, leaves reserved8 sprigs
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roasted salted peanuts2 tbsp
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avocado flesh only1
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salt2 - 3 pinches
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ground black pepper2 - 3 pinches
-
rice paper roll wrappers (see Tips)10
-
yellow peach stone removed and flesh cut into thin slices½
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
Lebanese cucumber peeled into ribbons1
Infos nut. par 1 piece
Calories
100.4 kcal /
421.7 kJ
Protides
2 g
Lipides
5.9 g
Glucides
8.3 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
0.6 g
Sodium
219.5 mg
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