![Leberknödelsuppe Leberknödelsuppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CE81492-FD3B-4426-82C2-429BEDDB7738/Derivates/3DAD92C8-274E-44D1-8805-0C5B619716F3.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 4 - 5 Brötchen, vom Vortag (200 g), in Scheiben (1 cm) (siehe Tipp)
- 200 g Milch
- 150 g Rinderleber, in Stücken
- ½ TL Salz
- 1 Prise Nelken, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Muskat
- 1 Ei
- 1300 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 726 kJ / 174 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 1.4 g
Recettes alternatives
Apfelstrudel
1h 20min
Faschingskrapfen
2h 45min
Leberreis
35min
Gebackene Leberknödel
2h
Semmelknödel
50min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Leberknödel
55min
Knuspriger Schweinebauch
3h
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1h 10min
Rohrnudeln mit Pflaumen
1h 50min
Serviettenknödel
1h 10min
Grießnockerl
30min