Appareils et accessoires
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Schweinefilet alla Toscana
Ingrédients
Schweinefilet
-
Schweinefilet (1 Stück)600 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Füllung und Fertigstellung
-
Toastbrot trocken3 Scheiben
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Knoblauchzehe1
-
Champignons halbiert oder geviertelt100 g
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Gorgonzola in Stücken200 g
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Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Olivenöl3 EL
-
Zwiebel in Ringen1
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Wasser250 g
-
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 gestr. TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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