Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4 140 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

6 portions

Ingredients

100 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
200 g de lait
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
60 g de farine de blé
3 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
130 g de jambon blanc détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1401 kJ / 336 kcal

Fat 25.2 g

Carbohydrates 10.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Bouchées au chèvre et chorizo

30 min

Couronne-cake au lard fumé

1 h 30 min

Crumble de tomates

50 min

Roulé à la tomate

2 h

Croque flammekueche

55 min

Crumble tomate-chèvre

35 min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Fleurs chorizo-feta

35 min

Croque-cake

50 min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Roulé au fromage et au jambon

40 min

Clafoutis au thon à la tomate

45 min