Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 330 g de farine de sarrasin
- 1 c. à café de sel marin, type de Guérande
- 1 œuf
- 1450 g d'eau
- 400 g de champignons de Paris frais, émincés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 - 8 saucisses, piquées à la fourchette
- 50 g de beurre demi-sel
- 100 g de fromage râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1935 kJ / 462 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 36.3 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Cassoulet express au chorizo
55min
Quiche auvergnate
1h 20min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55min
Ficelles picardes
2h
Chili con carne
1h 15min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Taboulé au poulet
30min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Rougail saucisse
50 min
Flammekueche
1h 25min
Préfou au beurre aillé
3h