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Galette saucisse fromage

Galette saucisse fromage
3.7 25 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
6 portions
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Ingredients

  • 330 g de farine de sarrasin
  • 1 c. à café de sel marin type de Guérande
  • 1450 g d'eau
  • 1 œuf
  • 400 g de champignons de Paris frais émincés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 - 8 saucisses piquées à la fourchette
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g
Calories 1935 kJ / 462 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 36.3 g

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France

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