Macarons au chocolat Dubaï

3.5 2 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

30 pièces

Ingredients

60 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace (voir conseil)
vinaigre blanc pour nettoyer
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert

La garniture aux pistaches

25 g de pistaches, hachées
170 g de crème de pistache
15 g de tahini
50 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange (pâte à kadayif), grillés

La ganache au chocolat

125 g de chocolat noir en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Le montage

5 g de framboises lyophilisées en brisures
10 g de pistaches, hachées
or alimentaire en paillettes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 27.3 mg

Protein 2.1 g

Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pistache 10 Recipes
France

You might also like...

Pâte de pistaches

20 min

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Pain jaune

1 h 40 min

Gâteau épicé aux pruneaux

5 h 30 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10 min

Minicheeseburgers

2 h 40 min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30 min

Glace dulce de leche

12 h 20 min

Siu mai à l'huile pimentée

13 h

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 min

Samoussas sucrés

30 min

Gâteau qui pleure

2 h 40 min