Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

225 g lard fumé, en tranche en dés
60 g de vinaigre balsamique
60 g d'huile d'olive
30 g de miel

30 g de sirop d'érable
15 g de moutarde de Dijon
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé poivre noir frais moulu
450 g de choux de Bruxelles parées, grandes tiges enlevées
120 g de pommes, Pink Lady® coupée en morceaux
60 g de céleri branche en tranches (.5 cm/⅛ in.)
60 g de ciboule coupée en biais (1 cm/¼ in.)
115 g de canneberge séchées
60 g amandes, effilée
de canneberge séchées pour garnir
amandes, effilée pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.9 g

Calories 1819.9 kJ / 435 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

You might also like...

Ail pelé

5 min

Salade d'agrumes et de betteraves

No ratings

Salade de pommes de terre rôties

1 h

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

45 min

Fèves au lard au sirop d'érable

31 h 5 min

Gratin de blintzes fourrés au fromage

1 h 10 min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

1 h

Tire d'érable sur glace pilée (sur "neige")

30 min

Sauté d'asperges

15 min

Gâteaux au fromage en pot

2 h 30 min

Œufs farcis

55 min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min