Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.3 24 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
300 g de carottes en petits morceaux
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
250 g de lait
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 jaunes d'œufs
100 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de poudre de noisette
2 blancs d'œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 569.3 mg

Protein 13 g

Calories 1263.5 kJ / 302 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 18.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France

You might also like...

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 h 20 min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 h

Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre

1 h

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

1 h 30 min

Epinards à la berrichonne

40 min

Ravioli de courge aux noisettes

1 h 35 min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 h 20 min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h