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Brochettes de porc et riz aux poivrons
4.6 16 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g de vin blanc
  • 2 tranches de bacon en morceaux
  • 300 g d'oignons coupés en morceaux (4 cm)
  • 300 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g d'échine de porc, désossée en cubes (4 cm)
  • 12 tranches de bacon coupées en deux et pliées en accordéon
  • huile végétale pour la friture
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 15 g de miel
  • 2 cubes de bouillon de viande
  • 850 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de paprika doux en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ¾ c. à café de poivre moulu
  • 250 g de riz basmati
  • persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1279.4 mg
Protein 27.7 g
Calories 2524.7 kJ / 603.4 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 47.3 g

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